[Recipe] Vanilla Ice Blended ꘡ Dah lama AD tak share resepi kan. Cuaca pulak tak mementu sekarang. Kadang rasa panas, kadang sejuk. Mula la tekak craving nak makan macam-macam. Semalam AD ada cuba buat ice blended rasa nya sedap berlemak. Memang lain la rasa die. Jom tengok bahan rahsia yg sedapkan rasa tu.

 Senang je nak buat. 3 bahan je iaitu:

• ice
• vanilla ice cream
• Nippy's ice vanilla milk
• topping - depends pada anda nak addd on apa
  

 Caranya:

Blendkan aje semua bahan diatas. Since AD guna si Nippy tu, dah tak payah nak tambah air dah.

Ni rupa si Nippy's tu..sedap gila guna die. Rasanya berlemak macam coconut shake macam tu. Boleh cari si Nippy ni dekat Urban fresh,Jaya grocer atau Village grocer. Selamat mencuba

 Ikan sumbat belakang ꘡Hello Dinosaurians! Kembali lagi kita dengan Satur-Day-Cook! yeahhhh. kali ini AD nak share satu resepi yang ringkas, padat dan semestinya sedap! AD namakan Ikan sumbat belakang, mungkin ada nama lain, kalau ada share di ruangan komen yea guys. Ajommm kite lihat resepi durhaka kali ini.

BAHAN-BAHAN NYA:

• Ikan cencaru atau nama glamer nya ikan jaket 2 ekor
• bawang kecil 2 ulas*
• bawang putih 2 ulas*
• bawang besar sebelah*
• cili kering kisar*
• garam
• gula
• asam jawa

CARA-CARA NYA:

• Cuci ikan jaket dan belah di bahagian atas (tempat kita nak buh lada nanti)
• blend semua bahan bertanda *diatas 
• panaskan minyak, masukkan semua bahan kisar tadi
• masukkan garam dan gula secukup rasa
• masukkan sedikit air asam jawa untuk balance kan rasa
• angkat dan ketepikan setelah masak
• Sumbat sambal yang telah dimasak kepada ikan yang dibelah tadi.
• goreng sehingga masak.

Ha! amacam, senang kan. kalau anda ada cara memasak ikan sumbat yang lagi senang boleh la share pada AD tau. 

Hye guys! Kembali lagi dengan segmen "Resepi Derhaka" So hari ni AD nak share satu resepi sihat yang mudah untuk dicuba dan bahan-bahan nya pon senang nak didapati. Takde nama pula utk resepi tapi die ala-ala chicken grill la😆

 Fruit Cocktail꘡ Setelah lama bertapa maka terhasillah fruit cocktail versi anakdenesor yang derhaka.Macam biasalah mesti ada yang tak cukup bahan.(sengal gak dak ni) Jom AD share kan resepi yang lengkap di bawah. Jangan jadi macam AD menderhaka je kejenye. LOL.

Bahan-bahannya

• Gula (lebih kurang 2-3 sudu)
• Buahan dalam tin
• Nata de coco
• Susu cair 1 tin
• 1 sudu tepung jagung (part ni AD derhaka, tak  buh pon)
  

 Caranya.

• Asingkan buahan dalam tin daripada air nya. (Buah satu bekas, air buah satu bekas)
• Asingkan Nata de  coco  (Buah satu bekas, air buah satu bekas)
• Didihkan air buahan bersama satu tin susu cair
• masukkan 2 sudu gula
• masukkan 1 sudu tepung jangung untuk memekatkan kuah.
• Biarkan sejuk seketika selepas semuanya sebati
• Campurkan buah nata de cooc, dan buah campuran tin dalam satu mangkuk
• kemudian tambah kuah yang dibuat tadi, masukkan ais batu dan sedia untuk diminum.
  

 Senang kan, better masukkan teoung jagung sebab klo tak isi nanti susu cair jadi berketul2 tak smooth untuk makan. Tapi klo sejenis macam AD yang xde stock, tapi malas nak keluar kan asal boleh je, jadi la tu. LOL.

Spaghetti goreng basah꘡ Kembali lagi kita di segmen Satur-day-cook. Maka resepi derhaka apakah yang AD ingin kongsikan pada hari ini ialah spaghetti goreng basah. Derhakanya kerana AD sejenis yang tak suka mee kuning jadi kita alter la sket guna spaghetti. Mat salleh sangat kau yea. Marilah kita tengok resepinya.

Bahan-bahan untuk mee goreng:

• 3-4 sudu besar minyak masak
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu besar cili kisar (ikut tahap kepedasan anda)
  
• 3-4 sudu besar kicap
• 3 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tiram
• 8-10 ekor udang
• Sayur sawi 
• satu pek bebola ikan
• 1/2 sudu kecil lada sulah
• Spaghetti secukupnya
  
  

Cara Penyediaan:

1. Rebus  Spaghetti dengan satu sudu minyak dan secubit garam
   
2. Cincang kasar bawang putih.
3. Potong fishball.
4. Asingkan bahagian batang dan daun sawi kemudian potong kecil.
5. Hiris cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
6. Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
7. Masukkan cili kisar, kicap manis, sos cili, sos tiram, udang, batang sawi, dan fishball.
8. Masukkan lada sulah dan air
9. Boleh adjust tambah sos atau kicap manis jika suka.
10. Masukkan daun sawi  kemudian Masukkan Spaghetti
    
11. Hiasakan dengan hirisan cili merah dan limau nipis

😆Selamat mencuba resepi dehaka kali ini..berjumpa lagi pada sabtu minggu depan untuk resepi derhaka yang lain.

 Kerang masak pedas orang bujang ꘡ kembali lagi di segmen satur-day cook! kali ini resepi derhaka yang akan AD share dengan anda semua adalah resepi kerang amsak pedas. Kita main campak2 je bahan2 yang ada di dapur okay. Tangkap muat je semua. Jom kite tengok.

BAHAN-BAHAN NYA

• kerang secukupnya
  
• serai
• sedikit gula
• sedikit garam

DIKISAR

• bawang besar
• bawang merah 
• bawang putih 2 ulas
• cili kering

CARANYA

1.  Cuci kerang sehingga bersih dan rebuskan sebentar tanpa air untuk memastikan kerang terbuka time kita nak masak nanti
   
2. Tumis semua bahan kisar, bawang besar yang dipotong. Kemudian biarkan seketika hingga pecah minyak
3. Masukkan serai kemudian masukkan kerang, garam, gula, renehkan sehingga masak.
   

 Satur-Day-Cook again! Yeah so this time quick and simple recipe that easy to do.Lets start!

BAHAN-BAHAN NYA

• Sotong secukupnya
  
• bawang besar  (dihiris)
• sedikit gula
• sedikit garam

DIKISAR

• bawang besar
• bawang merah 
• bawang putih 2 ulas
• cili kering

CARANYA

1.  Cuci sotong sehingga bersih dan rebuskan sebentar (bagi mengelakkan sotong kecut ketika masak nanti) Petua ni AD dapat masa tgh BW..credit tau kepada owner lupa la blog mana bagi petua ni. Ampun.
   
2. Tumis semua bahan kisar, bawang besar yang dipotong. Kemudian biarkan seketika hingga pecah minyak
3. Masukkan sotong, garam, gula, renehkan sehingga masak.
   

Selamat mencuba!

Ketam masak lemak cili padi si tanggang ꘡ Tajuk nak catchy je kan. kenapa bagi nama si tanggang?sebab si tanggang menderhaka kepada emaknya dan resepi ni kira resepi dehaka sebab AD masak ikut dan je..miahaha. Jom tengok resepinya.

Bahan-bahan nya (untuk 2 orang makan)

• 3 ekor ketam segar
• 1 batang serai, dititik
• 1 helai daun kunyit, carikkan (lupa nak boh🙇)
  
• 1kotak santan kecil
• Sedikit seerbuk kunyit 

Bahan kisar

• 10 biji cili api ( AD hantu pedas)
• 2 biji cili merah
• 1/2 biji bawang besar
• 3 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih

Cara penyediaan

1. Bersihkan ketam (AD rendam sekejap dengan air dan limau nipis untuk hilangkan hanyir)
2. Gaulkan ketam dengan bahan kisar halus, masukkan sedikit air dan masak seketika selama lebih kurang 5 minit. Kemudian masukkan santan.
3. Perlahankan api dan kacau supaya santan tidak berketul. Masukkan serbuk kunyit,serai dan daun kunyit.
4. Masukkan garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih.

 Jadi inilah resepi ketam derhaka daripada LOL😉

 Kembali lagi dengan segmen Satur-Day-cook! Yeahh

Jejari Kentang꘡Maka bermulalah episod work from home sehingga 14 Jun ini. Mungkin ada yang tercari antara kudapan yang senang dibuat dan bahan yang mudah dicari. Untuk kali ini kita menggunakan kentang. Jom kita tengok resepi nya.

Bahan-Bahan nya

• Kentang

• tepung serbaguna Nona

Caranya

1.  Basuh bersih dan kupas kentang
2. Potong mengikut lebar yang anda suka (AD suka potong besar nanti die tak lembik bila goreng)
3. Rendam sebentar kentang yang telah dipotong tadi dengan sedikit garam
4. Tos dan bilas kan
5. Goreng dengan api sederhana lebih kurang 2 hingga 3 minit dan toskan
6. Gaul kentang dengan tepung serbaguna dan goreng kembali dengan api yang besar (kalau goreng dengan api yang kecil kentang akan lembik dan tidak garing)
7. Angkat bila kentang bertukar warna kekuningan dan masak, sedia untuk dihidang.

Since tahun ni kena buat rendang sendiri..Raya pon sesorang..so godek2 la video lama..mujur ada rakam video mak ajar buat rendang. Ha nak tahu?Jom check out this video. Rindu nak balik kampung..da 8 bulan da ni tak balik..sobsob😿

Bahan A (kisar)

serai -( 2batang) 

bawang kecil (5 ulas) -

bawang besar (1 biji) -

bawang putih (4 ulas) 

halia (3 inci)

Bahan B

ayam 1 ekor 

-cili boh ( 3 sudu) -

kerisik ( 2 sudu) - s

antan kotak (250ml) - 

sedikit air -

 asam keping (3 keping) 

sedikit kunyit serbuk ( optional) 

 Cara-caranya: 

🐤Tuang sedikit minyak, dan masukkan bahan kisar ke dalam kuali.

 🐤Masukkan cili boh,dan ayam dahulu, renehkan sebentar dan masukkan sedikit serbuk kunyit. 

🐤masukkan santan kotak, sedikit air dan asam keping. 

🐤renehkan lagi dalam api yang kecil,masukkan bahan perasa(garam dan gula)serta kerisik dan teruskan mereneh sehingga betul betul masak

Burger ala McD꘡It's Satur-cook-Day again! ha kali ni terpengaruh dengan Khairul Aming ha. Dok scroll IG sekali nampak resepi ni.. apa lagi terus cari burger bun. Senang je nak buat tau. Jom kita tengok bahan- bahan nya

Bahan-Bahan:

• Burger bun
• Sayur salad,tomato, timun
• Dada ayam (AD guna boneless chicken)
• Tepung serbaguna (tak kisah jenama apa pon, AD guna adabi spicy)
•  Telur sebiji
•  Sos cili
• Mayonis

Caranya:

1. Panaskan kuali dan sapukan mentega pada bun burger. Fry sehingga sedikit kekuningan dan angkat.
2. Pecahkan telur dan kacau telur tersebut
   
3. Bersihkan dada ayam dan kemudian celurkan dada ayam tersebut ke dalam telur
4. Kemudian salutkan dengan tepung serbaguna
5. Goreng sehingga masak
6.  Setelah masak, letakkan di atas bun dan lapiskan dengan salad,tomato,timun, sos cili dan tak lupa juga mayonis.

Proses penyediaan macam burger biasa cuma yang bezanya kita gunakan dada ayam sahaja. Selamat mencuba!

Almond cookies꘡ Heyya! it's Satur-cook-Day again! I try to put the compilation of recipe that I have tried before. For this week, I will show you how to make an easy but delicious cookie. I always make this cookie for a special occasion such as birthday celebration or Hari Raya. My nieces and my nephew love it.

Let's look at the ingredients

• Almond
• cooking chocolate
• cooking paper 
• container to put the cookie later
  

 Instructions:

1. Melt the cooking choc using double boil technique
   
2. Fry almond without oil for awhile  (maybe around 3-5 mins),until it become a bit brown
   
3. Pour almond into the bowl after the chocolate melt
4. Put cooking paper  on top of the tray
   
5. Scoop the almond and put it on the tray
6. Let it cool for 20mins and make sure you put it in your fridge to chill it before eat otherwise the taste might be weird.
7. Done! can eat it anytime you want

Sotong goreng tepung orang bujang꘡ It's Satur-cook-Day again! yeah kembali lagi kita bersama segmen food of the day. Kali ini AD nak share satu resepi yang ringkas, dan mudah untuk disediakan iaitu 

Sotong goreng tepung orang bujang

• Sotong secukupnya
  
• Bread crumps
  
• Telur
• tepung serbaguna (boleh gunakan pelbagai jenama, AD guna adabi sebab pedas)

Caranya:

1. Bersihkan sotong dan potong kecil
2. Celupkan sotong ke dalam telur
3. Kemudian celupkan ke dalam tepung adabi
4. celupkan sekali lagi ke dalam telur (untuk memastikan sotong diseliputi dengan baik)
   
5. kemudian  celupkan ke dalam bread crumps dan goreng

* eh macam complicated la pulak arahan tu..hahaha paham ke idok kekawan?hehehe

 Satur-cook-Day!!!! yeah so today AD nak share satu resepi ringkas dan mudah disediakan.

Tomato tu saja AD tambah sebab xde timun..jangan pelik pula..hehh

Homemade mash potatoes ꘡  Satur-Cook-Day again!!!! So as usual I will talk about food!recipe! yeah. Recently I'm craving for Ikea meatballs.. Urghh so yummy and juicy and the gravy just nice..Dammit!As an initiative because i'm afraid to go to IKEA since that area become red zone,  I try to make my own mash potato and the meatball, I bought from Tesco and i'm using "Ramly" brand. The taste as delicious as IKEA meatball. You should try it. 

Part I - Mash Potatoes

Ingredients:

• 4 potatoes 
• butter (3 spoons)
• Black pepper 
• White pepper
• milk

• 1 onion (dice cut)
• 2 cloves garlic
• 4 spoon of butter
• 2 spoon of flour
• 2 chicken cube
• Black pepper
• 2 and half cup of water

Instructions:

1. Melt butter in a saucepan over medium heat. Add on flour.
2. Whisk in flour and continue cooking until turn in to brownies colour, about 5 minutes
3. Pour water bit by bit then turn off the gas and put everything into a blender. Blend until it smooth
4. Turn on the stove and cook again over medium heat
5. Add on Chicken cube, black pepper and cook until the mixtures become thicken. remove from heat

Tadaaaa..you should try it.

RESEPI KUAH KACANG꘡It's Satur-cook-Day again! for today I want to share a classic traditional meals that "wajib" ada untuk Hari Raya. Anyway not only hari raya, but could eat that for other occasions too macam makan satay dengan kuah kacang kan.

Asal nasi impit mendapat nama kerana diperbuat daripada nasi yag ditekan atau dilenyek di dalam bekas sehingga menjadi satu ketulan yang besar. Ada juga yang memanggil nya sebagai nasi kapit iaitu nasi dikapit diantara 2 pemberat (kebiasaanya dibawah batu penggiling)

Resepi Kuah Kacang

Bahan-bahannya:

• kacang tanah (digoreng dengan sedikit minyak dan diblend)
• bawang merah *
• cili kering *
• serai - diketuk
• sedikit gula melaka
• gula dan garam secukupnya

Hello peeps! I will try to post about recipe once a week so that we have something to experiment during weekend 😛I called it Satur-cook-Day!! yeahhh Untuk minggu ini, Ad kongsikan satu resepi yang mudah, senang dan yang paling penting healthy food iaitu "Tauhu sumbat" 

SEJARAH

Tauhu di dalam bahasa Hokkien bermaksud doufu. Membawa maksud "kacang soya yang ditapaikan" Penemuan di China sekitar Dinasti Han lebih kurang 2,200 tahun yang lalu.Ditemukan oleh Liu An, bangsawan dan juga cucu kepada Maharaja Liu Bang (pengasas Dinasti Han) -Credit to wikipedia-

Resepi Tauhu sumbat

 

 

Bahan-bahannya:

1. Tauhu yang dibelah 2 ( bukan belah tengah tau tapi make sure bentuk segitiga yea)😅

Sausage roll for kids ୲ Hye peeps! Today I want to share easy and quick menu for kids. Estimate time around 10 to 15 minutes to finish it.

Prep time: 10 minutes    Cook time: 5 minutes

Ingredients:

• Take 1 slice of bread and rolled it until it become really thin. (You may cut the crust if your child don't like it)
• after that put cheese and sausage
• Then roll it and cut into 4 pieces 
• dip it into egg and then dip it again into bread crumbs
• lastly cook it around 5 minutes.